REGISTRACEPŘIHLÁŠENÍ

Kokosové muffiny s Coconelou

Kokosové muffiny s Coconelou

Jak už jste si mohli všimnout z názvu článku, Coconelové hody na našem webu pokračují! Dneska si ukážeme recept na kokosové muffiny, ve kterých se bude skrývat sladké, proteinové překvapení - Coconela.
Péct budeme z celozrnné mouky, která má své specifické vlastnosti (dezerty z ní nejsou tak jemné a “vyběhlé”) a chuť (po upečení není neutrální, ale mírně nahořklá). V případě, že na ni nejste zvyklí a nechcete do muffinů použít typickou “bílou” mouku, doporučujeme vám koupit mouku hladkou špaldovou, která je výborným kompromisem - je zdravější než běžná pšeničná mouka a zároveň se s ní skvěle peče.

,Na 12 muffinků budeme potřebovat:

● 1 hrnek celozrnné (nebo hladké špaldové) mouky
● ½ hrnku strouhaného kokosu
● 1 hrnek mléka
● 1 vaničku tvarohu
● 2 vajíčka
● 3 lžíce javorového sirupu
● hrst rozinek (nebo jiného oblíbwného bobulovitého ovoce)
● kokosové chipsy
● 6 lžiček Coconely (na každý muffinek připadne ½ lžičky)
● ½ balíčku prášku do pečiva
IMG_3391

Czech Virus Coconela 500g lze pořídít v českých e-shopech za cenu od 349,-  Kč
(Zdroj: Heureka.cz) Porovnat ceny >>


Nejprve si předehřejeme troubu na 160°C. V míse si pak smícháme mouku s kypřícím práškem, kokosem a ovocem, dobře promícháme a přidáme všechny mokré ingredience - mléko, tvaroh, vajíčka a javorový sirup. Vznikne nám jemné, tekutější těsto, které bude díky tvarohu i po upečení trošku mokřejší, takže se nebojte, že by muffinky nebyly upečené. Nyní si nachystáme košíčky. Já volím silikonové, protože po upečení od nich muffinky půjdou lehce dolů. V případě, že budete používat papírové, počítejte s tím, že kvůli absenci oleje se bude těsto papíru “držet”, a tak bude potřeba nechat muffinky odstát (dávám je na noc do ledničky). Do každého košíčku nejdřív nalijeme 1 lžíci těsta a doprostřed následně přidáme ½ lžičky Coconely.
IMG_3394
Jakmile budeme s tímto krokem hotoví u všech 12 muffinů, zalijeme košíčky zbytkem těsta tak, aby Coconela zůstala bezpečně zakrytá a sloužila jako překvapení.
IMG_3397
Nyní už nám jen zbývá ozdobit každý muffin kokosovými chipsy a jakmile máme i tento krok hotový, dáme muffinky péct na 15 minut. Chipsy nám zezlátnou a budou krásně křupat, muffinky trochu povyrostou a provoní celou kuchyň.Po vychladnutí si je můžeme užívat třeba s tvarohem nebo jogurtem. :) Dobrou chuť.
IMG_3402

Pokud se vám recept líbil a chtěli byste objevovat další zdravé recepty, neváhejte se mrknout na můj web: www.katefit29.blogspot.cz !

Nakupujete-li na webu www.czechvirus.cz, můžete využít slevy 7 % na celkový nákup. V košíku stačí zadat do kolonky slevový kupón kód : HS7

Copyright GetBig.cz © 2015

PartneřiO webuKontakt